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Jun 10, 2023

水耕栽培

La coltura idroponica è un modo geniale per coltivare cibo fresco, sano e fatto in casa

水耕栽培は、新鮮で健康的な自家製の食べ物や花を屋内で栽培する天才的な方法です。 とても簡単なので、もう袋入りサラダを買うことはなくなります

パンデミック以来、水耕栽培は着実にファン層を増やしてきました。パンデミック以降、私たちの多くが自分たちで農作物を栽培し、都市部の最も狭い空間でも作物で創造性を発揮し始めました。

少し科学的に聞こえるかもしれませんが、簡単に言うと、水耕栽培とは、土を使わずに植物を栽培し、水ベースの栄養素と LED 照明を使用して新鮮で栄養価の高い自家製食品を生産する屋内庭園システムです。

良いニュースは、水耕栽培はメイソンジャーを使用して、日当たりの良い窓辺の水に植物を根付かせるだけで簡単にできることです。 または、アパートのあまり活用されていない隅に栽培タワーを設置し、派手な栽培ライトを追加して水耕栽培ショーを始めるなど、より複雑な家の設定で大きな目標を立てて物事をスケールアップすることもできます。

このスマート水耕システムは、赤ピーマンとレタスの葉を組み合わせて栽培しています

LED 栽培ライトを備えたこのスマート AeroGarden Bounty は、WiFi と Alexa に対応しており、屋内ハーブガーデンを始めるのにちょうどいいサイズです。

「水耕栽培は、土を使わずに植物を育てる革新的な方法です」と、カリフォルニア大学デービス校で植物科学の学位を取得し、SmartGardenHome の創設者であるヘンリー ブラボー氏は説明します。 「代わりに、植物には栄養豊富な水が与えられるため、従来の土を使った園芸よりも早く、より健康に成長することができます。」

水耕栽培の主な利点の 1 つは、環境を制御できるため、収量が増加し、害虫や病気が減ることです。 また、水耕栽培システムは通常、従来の方法よりも使用する水の量が少ないため、より持続可能な選択肢になります。 そしてそれはとても簡単です - 水耕栽培を始める簡単な方法はたくさんあります。

ほとんどの水耕栽培システムには、植物用の容器 (通常はトレイまたはカップ)、パーライトやコココイアなどの土を含まない栽培用培地、通常はポンプ、パイプ、タンクを含む養液の流れシステムが含まれます。そしてLED植物ライトです」とHome for the Harvestの園芸専門家、メアリー・ジェーン・デュフォード氏は説明します。

基本的に、小さなハーブコレクションを育てたり、窓辺を屋内庭園に変える方法を考えたり、より大きな設備で一年中新鮮なイチゴ、トマト、または葉物野菜を育てたりする場合でも、水耕栽培で自分のレベルを見つけることができます。

水耕栽培に関する最もよくある 8 つの質問に、当社の専門家が取り組み、お客様の成長をサポートします。

選択肢が豊富なので、インテリアにマッチするスマートな水耕栽培システムを簡単に取り付けることができます

「簡単な既製システムを購入したい場合は、卓上水耕栽培ガーデンから始めてください」と、マスター園芸家でライズ ガーデンズの研究開発責任者であるアンジェロ ケルバキス氏は言います。 「これらには、照明、循環水、そして始めるのに十分な種と栄養素が付属しています。 これはセットアップが簡単で、ほとんど労力をかけずに 5 ～ 12 個の植物を生産できるはずです。」

より広い庭を設置したい場合は、大きな貯水池があり、照明が付属し、一度に 12 ～ 100 本の植物を栽培できるフロア システムの購入を検討してください。 「これらのシステムは高価ですが、より多くの農産物が得られます」とアンジェロ氏は言います。 「世の中にはいくつかの種類の庭園があります。そのため、幅広い種類の植物、複数の種類の栄養素、強力な栽培用ライトを備えた会社を選びましょう。」

屋内での栽培が初めての場合は、栄養素や植物の手入れを簡単に行えるガイド付きアプリが付属するシステムを見つけるのが最善です。 個人的には、私自身の栽培ミッションを開始するために、Amazon から販売されているこのきちんとしたカウンタートップ Wi-Fi とアプリ制御の屋内水耕栽培システム システムに注目しています。

イチゴは水耕栽培システムでの栽培に最適な作物です

水耕栽培の庭で何を育てることができるかということに対する答えは、基本的には何でもです。 そして、それを行うために豪華な機器は必要ありません。 最も単純なシステムの場合は、いくつかのガラス瓶と苗を使って実験することから始めます。 1～2インチの冷たい水道水を瓶に入れ、若い植物を加えて窓枠に置くことで、ミニ水耕栽培システムを作成できます。 とにかく、ミント、バジル、パセリなど、キッチンで最もよく育つハーブから始めるのが最も簡単です。

もう少し時間とお金があれば、システムをアップグレードして、さまざまなハーブや野菜を種から育てることができます。 そのためには、独自の種子、水耕栽培用の栄養素、および水耕栽培用植物プラグを購入できます。 植物のプラグは通常、ココヤシから作られた有機物です。

「種子をさやの中に入れることができ、プラスチック容器の蓋に穴を開ければ、植物のプラグを蓋に吊るすことができ、植物のプラグの底だけが水の中に入るようにすることができます」とアンジェロ・ケルバキス氏は説明します。 。 「窓辺に置き、週に一度水と栄養分を与え、植物が収穫できるほど大きくなるまで続けます。」

水耕栽培システムにはさまざまな種類があります。 最も人気のあるものには、植物の根を養液に浸して吊り下げる深水栽培、養液を成長培地にゆっくりと滴下する点滴システム、および育成トレイに定期的に養分を注ぐ満潮式システムなどがあります。栄養溶液を注ぎ、その後排水します。

粘土の小石は、水耕栽培システムでメロンの根を所定の位置に保持するのに最適な媒体です。

一部の植物は、単に水中に浮遊しているのではなく、土の代わりに根を支えるための基質または成長培地として知られるものを必要とします。 人気のある材料には、粘土の小石、パーライト、バーミキュライト、コココイア、またはアマゾンで購入できるような栽培用スポンジなどがあります。 通常、これらの材料は多孔質で、植物に栄養を与える栄養豊富な水を保持します。

どれが自分にとって最適かを選択するのは、何を栽培しているかによって異なります。 コココイア、パーライト、バーミキュライトは、非常に繊細な根系を持っているため、マイクログリーンの最も一般的な栽培培地となる傾向があります。 一方、粘土の小石はイチゴに適しており、ほうれん草はコココイアに最適です。

最も簡単に言うと、定期的に液体肥料で水をやるパーライトの鉢に植物を入れて水耕栽培することができます。 ただし、ほとんどのシステムはこれよりも少し洗練されていますが、すべてにどの基板が最適であるかが明確に示されています。

水耕栽培で植物がうまく成長するには、個々の植物とその成長段階に応じて、さまざまな量の水溶性栄養素が必要です。

「水耕栽培の栄養素にはさまざまな形がありますが、適切なものを選択する際に注意すべき 2 つの大きな特徴があります」とアンジェロ ケルバキス氏は言います。

「最も重要なのは、初期成長の栄養素と結実および開花の栄養素の違いです。 植物は花や果実を育てるときに異なる比率の栄養素を必要とします。 これは、栄養素が複数の部分に含まれることを期待し、植物の成長に合わせてこれらの栄養素を切り替える必要があることを意味します。」

植物が土壌から得る三大栄養素は窒素、リン、カリウムであり、炭素、酸素、水素は空気から吸収されます。 他の重要な土壌栄養素には、マグネシウム、カルシウム、硫黄が含まれます。

Amazon から提供されるこれらの水耕栽培用栄養素は、特に予算に優しいものです。

「水耕栽培の栄養素のもう 1 つの特徴は、その栄養素がその形で得られることです」とアンジェロ氏は付け加えます。 「ほとんどの水耕栽培の栄養素は液体の形で提供されますが、粉末のものもいくつかあります。」

クラッキー法は、タイム、ミント、バジルなどの柔らかい茎のハーブの栽培に最適です。

Googleで水耕栽培を検索すると、Kratkyメソッドについての言及を見逃すことはできません。 これは、ハワイ大学の名誉園芸学者である研究科学者のバーナード・クラトキー博士によって1990年代に開発された水耕栽培システムです。 最もシンプルな水耕栽培システムで、複雑な設備や電気も必要ありません。

初心者が水耕栽培に取り組むのに最適な方法であり、一年中室内で栽培できる野菜がすぐに得られます。 クラッキー法は、成長速度が速い葉物野菜に最適です。 これらには、ハーブ、レタス、ほうれん草が含まれます。 バジル、ミント、コリアンダー、パセリ、チャイブなどの茎の柔らかいハーブは通常成長が早いので、最初は茎が柔らかいハーブから始めましょう。

クラッキー法では、コンテナをセットアップし、栽培用培地と種子または挿し木を入れたネットカップを追加し、次に水と栄養素を追加すると、自動的に処理されます。

瓶を南向きの窓辺に置き、根の塊が水の中に広がっていくのを観察してください。 水位が完全になくなるまでに、植物は収穫の準備が整うはずです。 初期セットアップ後に水と栄養素を補充する必要はありません。

水耕栽培では水の pH が重要ですが、Kratky 法ではそれほど重要ではありません。 雨水やボトル入りの水でも良い結果が得られます。

ほとんどの屋内水耕栽培庭園では、植物に十分な「日照」時間を確保するために光が必要です。

自然太陽光は植物を育てるのに理想的な光源ですが、屋内システム用の人工照明も検討する価値があります。 育てたい植物の種類に応じて、1 日あたり最大 14 時間人工光を当て、その後 10 ～ 12 時間暗闇に置く必要があります。

まず、装置の大きさと、育てたい植物の種類を考慮に入れてください。 イチゴなどの一部の植物は、1 日あたり 12 時間以上光にさらされると結実しませんが、レタスは 1 日あたり最大 18 時間必要です。 さまざまな光要件でさまざまな植物を栽培することを計画している場合は、電子タイマーを使用することをお勧めします。

「水耕栽培システムを使用する場合、植物の成長をサポートする流水と栄養素が存在しますが、照明は植物が食物を得る方法です」とアンジェロ ケルバキス氏は言います。 'Grow Light は植物を育てるために特別に設計されており、植物の成長をサポートする特殊なスペクトルの LED ライトを備えています。 十分な強度の照明があれば、あらゆる種類の植物を確実に成長させることができます。」

Amazon のこの植物育成ライトは効果的で手頃な価格です。

レタス、バジル、ルッコラなどの植物は、キュウリ、トマト、ピーマンなどの植物よりも低い強度の光を必要とします、とアンジェロ氏は説明します。 ' 成長ライトは通常、測定単位 PAR (光合成活性放射) による植物の強度で表されます。 植物が光合成に使用する光を測定します。

「植物は光合成を行うために特定の波長の光のみを使用するため（特に赤色と青色の波長）、集束スペクトル光も植物の成長にとって重要です。」 これが、育成ライトが紫色に見える傾向がある理由です。」

小型の屋内用水耕栽培プランターは、唐辛子やハーブを手軽に供給するためにキッチンの棚に差し込むのに最適です。

水耕栽培を使用して管理された環境で栽培しているとしても、生きた植物を育てていることに変わりはなく、時には助けが必要になります。 したがって、毎週、毎月、6 か月ごとのスケジュールを立てて、メンテナンスを常に怠らないようにしてください。

毎週、庭に栄養分と水を加え、準備ができた植物を収穫します。 毎月、枯れた茎を剪定し、枯れた葉を取り除きます。 時間の経過とともに栄養素が蓄積し、植物の成長に影響を与える可能性があるため、6 か月のマークが近づいたら、完全なリザーバーを交換してください。 また、部品を簡単に掃除できるシンクの近くに水耕栽培ガーデンを設置することもお勧めします。

「水耕栽培には従来の栽培に比べて多くの利点があります」とバックヤードビルの共同創設者であるニッキー・トーマスは言います。 「水耕栽培システムで一貫して栄養素が直接供給されるため、成長が速くなり、植物もより健康で丈夫になります。

「この現代的なガーデニングの派生が「水耕栽培」と呼ばれているという事実は、それが大量の水を消費し、したがってあまり環境に優しくないという考えにつながる可能性があります」とニッキは続けます。 「実際、これは伝統的な土壌ベースのアプローチよりも必要な水の量が少ないため、究極の水効率の高い園芸手法であり、干ばつが発生しやすい地域やアクセスが制限されている地域でも、庭師が自分で農作物を栽培できるようになります。」

また、植物への栄養素の供給を正確に制御する水再循環システムの機能により、水耕栽培で栽培された農作物は、より環境に優しく、より健康的で、より栄養価の高いものになります。 水に含まれる栄養素が直接供給されるため、植物の成長が速くなり、より健康になります。 つまり、すべてにおいてwin-winです。

ライフスタイル ジャーナリストのサラ ウィルソンは、2015 年から庭園について執筆しています。彼女は、Gardeningetc.com、Livingetc、Homes & Gardens、Easy Gardens、Modern Gardens の各雑誌に寄稿しています。 光沢のある雑誌での彼女の最初の仕事は Elle であり、その間、サンポール・ド・ヴァンスの伝説的なラ・コロンブ・ドールを訪れたことがガーデニング全般への興味につながりました。 その後、カントリー ホームズ & インテリア誌のライフスタイル編集者として活躍したのですが、その本当の魅力は、特集された魅力的なカントリー ガーデンの数々でした。 園芸とランドスケープデザインの入門と、生花のコースを学んだ彼女は、現在、学んだスキルを自分の庭で活かしており、夢は挿し木用の庭を作ることです。

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