ブログ

Apr 01, 2023

地元のイチゴが再び成長期を迎える

YOUNGTOWN, Ohio – L’Ohio è al 10° posto nella nazione per produzione di fragole.

オハイオ州ヤングタウン – オハイオ州はイチゴの生産量で全国第 10 位にランクされており、多くの場合、甘くて赤いイチゴを味わうまで夏がやって来ません。

待ちは終わりました。

セイラム近くのリスボン通りにあるハフマン・フルーツ・ファームズでは、すでにイチゴを市場に投入しており、この地域では最初のもののひとつとなっている。 同様に、ポーランド南部のイースト・ウェスタン・リザーブ・ロードにあるモルナー農場でも今週開催される予定だ。

キャンフィールド・ロード近くの米国ルート62沿いにあるホワイトハウス・フルーツ・ファームでは、今週末入手可能でした。

地元産のベリーの季節が 1 か月以内に過ぎ去ると、フェスティバル、デザート、ベリーを使った料理がすぐに続きます。

ホワイトハウスフルーツファームズは、6月の季節限定のストロベリードーナツにイチゴの一部を使用して、イチゴの季節を祝います。

モルナー・ファームズのヴァージニア・モルナーさんは、彼女のベーカリーではパイにイチゴを使用しており、そこで収穫されたベリーの一部からイチゴ・ルバーブやトリプルベリーなどの新鮮なイチゴジャムを作っていると語った。

ジャムにしたり、パイに焼いたり、つるから取り出してすぐに味わったりするつもりでも、地元のファーマーズマーケットに出かけたり、自分でイチゴを摘み取りたい人たちにも、イチゴはもうすぐ届くはずです。

昨年、何らかのショックを受けた人のために説明すると、2023年に価格が下がることはないと予想される。モルナーとホワイトハウスの両社は、2022年に店頭で1クォートあたり6.50ドル、誰かがベリーを自分で摘んだ場合は4クォートのバスケットあたり18ドルを請求していた。

ジョン・ハフマン氏によると、現在、イチゴは1クォートあたり6.95ドルで販売されており、州道14号線沿いの店舗が求めている価格のようだ。

金曜午後の時点ではまだホワイトハウスで価格は決定されていないが、オーナーのデビー・パイファーさんは、植物やプラスチック容器などの昨年のインフレコストが下がっていないため、ベリーの価格も下がらないだろうと指摘する。

同様に、モルナー氏は、地元の農場では人件費と梱包にかかるコストが依然として高いと述べた。

しかし、今年の収穫に関しては、パイファー氏はイチゴにとっては例年通り、あるいは平年並みの年になるだろうと予測している。 彼女は、あと 1 週間もすれば、ホワイトハウス果樹園はシーズンに向けて本格化すると信じています。 しかし、彼女はベリーを摘む前に数えることはしません。

「イチゴは、その日によっては分からないものです」とパイファーさんは言う。 「病気が厄介な問題を引き起こし、数日で素晴らしい作物から無に帰してしまうことがあります。イチゴを育てるのは非常に難しいのです。」

ホワイトハウスでイチゴがいつ購入できるようになるのか、いつ自分で収穫できるようになるのか、他の品目の旬がいつになるのかなどの最新情報を得るために、パイファー氏は人々にソーシャルメディアページを通じてつながりを保つよう呼び掛けている。

ハフマン氏によると、イチゴは間もなく実りを強めるはずだが、現時点では夜の気温がこの地域が日中に経験している暑さに近づくまで、少しまばらな状態が続くという。

「彼らは暑いのが好きです」とモルナーさんは言う。 「彼らはより早く熟すでしょうが、それは季節の短縮につながります。」

農場では、植物を冷やして成熟を遅らせるために、午後に植物に水をやることがあります。

「どうしても雨が必要だ」とハフマン氏は語った。

実が実るまでは、実が実るまでは、実を摘むことは禁止されています。 しかしその一方で、地元の市場ではすでに追加の商品が提供されている。

ハフマンズにはアスパラガスが豊富にあり、ルバーブも準備ができており、ハフマンさんいわく、おいしい野菜ソテーになるというスイスチャードも入手可能だ。 今週はレタスが入荷予定です。

ハフマンズでは毎日イチゴ狩りを行っており、イチゴ狩りは6月20日頃まで続くと同氏は予想している。

モルナー氏は、イチゴの季節が7月上旬頃に終わると、うまくいけばすぐにスイートコーン、ピーマン、トマトがシーズンに続くだろうと語った。

ホワイト ハウス フルーツ ファームの営業時間は、月曜から土曜は午前 9 時から午後 5 時まで、日曜は正午から午後 5 時までです。 モルナー ファームの営業時間は、月曜日から金曜日は午前 9 時から午後 6 時まで、土曜日は午前 9 時から午後 5 時までです。

ハフマン フルーツ ファームは、月曜日から土曜日まで午前 9 時から午後 5 時まで営業しています。 この農場では、セイラム・ウォルマート東のテントの下でイチゴを毎日売り切れるまで販売している人もいる。

著作権 2023 ビジネス ジャーナル、オハイオ州ヤングスタウン。